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先日、妻の友人が我が家に遊びに来てくれて、
お昼を食べることに。

前々からその日のランチはハンバーガー!
と決め込んでいまして、
もちろん炭火で焼いたBBQスタイル。
まあ、焼くのはハンバーガーのパティのみ
ということで、安ーい混合炭を買ったのが失敗でした。。

パティはまず強火で肉のうまみを閉じ込め、
中火でじっくり焼き上げるのがセオリー(ネットで予習済み。)

しかし、その安ーい炭、嘘のように簡単に着火
できるのだけど、すぐに燃え尽きちゃって、
ぜーんぜん焼けやしない。。

結局台所で、フライパンで焼きました。
お昼御飯のはずがおやつになってしまいました。。

こんにちは。BBQマスターとは程遠い白樺ホームSです。

人生の中で、人はどれくらいの失敗をするのでしょう。
とても大きな失敗はそんなに多くはないけど、
うっかりミスとか、忘れものみたいな部類の失敗は、
結構な数になるのではないでしょうか。

そこで大切なことは、
次に同じ過ちを繰り返さないよう努力すること。
なんてよく言いますが、
ねえ、なかなかそうはいかないのが人というもんです。

一度失敗したことを二度と繰り返さないで
レベルアップすれば、
私のような中年ごろには、
みんな完璧な人間となっているでしょう。

失敗をしてしまうと
、時には自分がつくづく嫌になったりもします。

しかし、この失敗は次のステップに上がれる
一つのヒントだと思えば、
少しは気分もプラスになれるかな。

失敗は人生を豊かにするチャンスでもあるかも。 

この間のバーガー事件も、
次回は絶対失敗したくないので、
ちゃんとした炭買って(道具のせいにしてる。)リトライだ!

BBQマスターの道は深く険しい。
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